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“假鸡蛋”又现江湖?记者揭开网传视频真相

2018-11-15  来源:上观新闻   热度:


  近日,网上流传了两段“假鸡蛋制作过程”的视频。第一段视频中,有人将调制好的橘黄色溶液倒进模具,并放入水中待其凝结,凝结后的大小和真鸡蛋的蛋黄差不多大。接着,又将“蛋黄”放入到装有蛋清状液体的模具中,最后一并放进水里,一个“生鸡蛋”就成型了。视频的后半段,有人将一个蛋黄状的球体扔在地上,它像乒乓球一样弹了起来。

  

网传视频片段


  第二段网传视频则是用了与第一段视频类似的方法制作出了“熟双黄蛋”。

  

网传视频片段

  

视频被冠以“假鸡蛋的传说”的标题


  这两段视频被冠以“假鸡蛋的传说”“人造蛋的制作过程”的标题在网上流传,引发不少网友关注和议论。市场上真的出现了假鸡蛋?

  解放日报·上观新闻记者查证发现,两段视频中的鸡蛋可能只是一种被称为“水宝宝”的玩具,并非假鸡蛋。

  记者在某宝商城上看到,这种名为“水宝宝”的玩具制作过程并不复杂,根据商家提供的模具,可以制作出螃蟹、章鱼等各式各样的造型,成型玩具如凝胶一般,颇受儿童青睐。

  以制作“鱼”为例,其制作过程如下:第一步,先将海藻酸钠和水以1:80的比例混合制成溶液,然后加入丙烯颜料就能调和出不同颜色的原料;第二步,将乳酸钙和水以3:100的比例混合制成溶液;第三步,将原料倒入磨具,接着将磨具放入乳酸钙溶液中,静置一段时间让其脱模。这样,玩具就制作完成了。

  

制作过程图片


  这款“水宝宝”玩具的制作过程以及呈现出来的质感,与网传视频中的高度雷同。而在“水宝宝”商品详情中,记者也看到了形似鸡蛋的“水宝宝”成品。

  

“水宝宝鸡蛋”商品截图(右下状似鸡蛋)

  基本可以确定,网传视频中所谓的“假鸡蛋制作过程”其实是“水宝宝”的制作过程。

  至于蛋黄落地后弹起的视频,记者截图并用“以图搜图”搜索发现,这是一个旧新闻的片段。多年前,江苏一位消费者买了鸡蛋后发现,煮熟的鸡蛋黄掉在地上会像乒乓球一样弹起,于是他怀疑自己购买到了假鸡蛋。但经过有关部门和媒体调查鉴定后发现,其实是这位消费者在购买鸡蛋后将它们放入冰箱冷冻,被冷冻过的鸡蛋煮熟后,蛋黄弹性增大,并非出自假鸡蛋。

  事实上,状似鸡蛋的玩具的制作过程,被说成是制作人造鸡蛋冒充真鸡蛋,这样的“戏码”此前就曾上演过。

  早在2017年3月,网上流传过一段号称是“人造假鸡蛋”制作过程的小视频,一时间引发“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”的流言。

  

网传小视频


  视频显示,有两个戴着袖套的人不断从盆中捞出白色的胶状物质,塞入准备好的透明模具中,而一旁已经放置了不少制作完毕的“假鸡蛋”。记者查证后发现,该视频实际上是在制作一种供人恶搞的玩具鸡蛋,材质是以塑料为主,并非传言所说的“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”。

  食品安全专家指出,鸡蛋本身构成非常复杂。就拿蛋壳来说,实现蛋壳无缝对接是需要强大的技术支撑的。但是如此一来,一颗假鸡蛋的生产成本要远远高于一颗真鸡蛋,根本不是几毛钱、几元钱就可以解决的。从这个角度看,没人会如此制作假鸡蛋来冒充真鸡蛋。

  

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